线面（面线）始于南宋，至今有八百多年历史。民间对线面的制作流传着一段神话故事;相传王母娘娘的女儿九天玄女，为了给母亲贺寿，煞费苦心，准备礼物，最后她用自己的智慧和灵巧的双手，精制了细如丝、长如发的线面、祝福王母娘娘长命不老以及祝福天下太平。此后，民间对线面便有着一段执着的民俗涵意; 过生日煮碗线面称为长寿面;男婚女嫁送线面为喜面，象征着好姻缘;逢年过节出远门吃碗线面叫太平面，表示平安顺利;待客及送礼表示为最尚礼;敬神拜佛当供品为迎财纳福好运旺旺来！

　　线面生产制作经发酵即为软食食品容易消化、及营养丰富天然绿色产品之称号，如生病刚愈、妇女产后坐月子及幼孩断乳期都离不开吃线面，为此线面成为闽南不可缺少的产品之一《闽南特产》！

　　美丰线面以精选面粉为原料，辅以精盐、糯粉为佐料，经十几道手工工夫精制而成。神奇的制作、美妙的滋味风行于世，畅销海内外！